宇宙Cook

ドブネズミがかかっていたのを発見。

スーさんが逃がしてあげていました〜(爆)。

ネズミって本当に、
チュー!!!
チュー!!!!
って鳴くんだ。

逃がす前、すっごいチュー!チュー!って怒ってた。

蓋開けてやったら、
足元をちょろちょろちょろって回って、
ダダーーーーーーーッ!と走り去った。

札幌のTHE MODSファンの巣窟。





お初にお邪魔いたしました。
スーさんとマスターがMODS話やバイク話に花が咲いていました〜。

店内BGMはもちろんTHE MODS。
おっ、この曲、改めて聴くとすごいアガるかも!!!
てな発見ありました

狸小路5丁目のHUG。

なんと、鉄オタには有名な音威子府蕎麦が食べられます。


ざる。


温。


アップ。


蕎麦湯。

おすすめはざる蕎麦です。
麺のコシが十二分に楽しめます。

音威子府って、「北海道」名づけの地らしいです。

しかし、ミートホープの社長って音威子府出身だったのか。

途中何気なく寄った田舎の食堂。

お店の趣味で高価な美術本がたくさん。
山下清の画集とか見ちゃった。
すごい綺麗かったー



五目あんかけ焼きそば美味しい。



スーさんが食べた塩ラーメンは魚系の上品で懐かしい味。

お近くをお通りの際はお勧めです。

メニューには「ラーメンとおにぎり」っていうセットも、
あ、あ、あ、あったんだな。




これは名画ですよね。

早来の山田牧場に日本最古の木造サイロ見に行ったら、
新事実発見。



なんと、日本のチーズ発祥の地だったんですね!!!!

しかし、ここでの見学の結果、脚を蚊にブスブス刺され、
太い脚が余計に太くなりました・・・・・

朝マックって初めて＼(^ー^)／

ドライブ途中、西友清田店のマックに寄りますた。

私はソーセージエッグマック、
スーさんはグリドリなんとか。

グリドリなんとかは、バンズがパンケーキぽいハチミツ味
パティがスパイシーで絶妙だったお

そういや、久恵との女二人グアム旅、
ヒレステーキやらパスタやらロブスターやら食しましたが、
一番美味しかったのはアメリカンサイズのマックだった。



こんな感じ。


ところで関西ではマクドナルドを「マクド」って略すんだよね？

7月になんとなく北見枝幸に行ってきました。

事前にムラさんに地元情報教えてって頼んだのに、
返事が来たのは帰ってきてからだったwwwwwwww

北見枝幸といえば、やっぱカニでしょ!!!


あっ、これは紋別の道の駅の近所だった。
なんだこれ?

で、枝幸の温泉ホテルに宿泊しまして、
夕ご飯はこんな感じ。
素泊まりにして、好きなものだけ頼む感じで。


びっくりしたのが、頼んでみた音威子府蕎麦。


黒い。



黒〜〜〜〜い!!!!

しかも美味しかったよ。


ムラさん、次はレア情報待ってますwwwwww


JUKE JOINTは北海道札幌市中央区南４条西６丁目８−３−３０、
つまりベッシーホールの1Fです。
みんな呑みに行きましょう。

いや〜、牡蠣フライがライフワークと言った方はこの方ですが、


厚岸で牡蠣が食べたかった。
まだ念願の牡蠣祭りには行けていませんが、
厚岸の道の駅が凄かった
「厚岸味覚ターミナル　コンキリエ」http://www.conchiglie.net/

2Fの炭火焼に突入。

すげーんだぞこのやろう。




うっひょ〜
魚介から加工肉から選びほーだい!!!









牡蠣、ウニ、アワビ、ツブ、ホタテ、カニグラタン、じゃがバター

北海道の食を満喫したい方はここへ来るといいと思います。

しかも、なぜか山形県の村山市と提携都市だそうで、
山形の物産がありました。

激レア酒、清酒十四代!!!!!

探し続けて10年。
コンキリエの店長さん?が現地でごく少数仕入れてきたとか。
いや〜、これなかなか手に入るものではありません。
しかもすげーんだぞこのやろう。

ウルトラソウル!!!
ちがったっ、ultra feedback grooveだぜ。

去年の12月に旦那と日本海側をドライブ。
(いつの話だ)
鰊御殿が観たい、っちゅうことでなんとなく小平町へ。

しかし寂しい街・・・・


時節柄、客が居ないので貸切状態。




ここはお屋敷の方。


ここは漁師さんの寝泊まりする飯場みたいなとこ。
すっごい太い梁とか柱とか、今は手に入らない木材だろうなあ。

さて本題の食器。






こ、こんなアンティークが無造作に飾ってありました!!!
無くならないんだろうか?と心配になったが、治安が良いんでしょう。


ところで便器まで陶器でした・・・・

鑑定お願いします!!!!!!

そういえば、５月にドライブに行ったとき、
スーさんがお弁当を作ってくれました。



なかなかおいしかったです。

あ、普段はスーさんのお弁当を毎日作ってますよ。
作るのにイッパイイッパイで、全然写真をとってません

節目節目にケーキを製作。

まずは、DAMAちゃんのお誕生日にはティラミス。
見た目は普通ですが、質で勝負。
スーパーのマスカルポーネではなく、
なんとデパートの輸入物のマスカルポーネで製作。



お次は、旦那の所属!?しているバイクチーム「魂走会」にちなんだ誕生日ケーキ。
http://park15.wakwak.com/~bike/konsoukai_1_001.htm







紙をくりぬいて型を作り、ココアパウダーでステンシルしました。

さて、大トリはチョッパーケーキです。
同僚のNさん(若い女子)がワンピース通ということで、
お誕生日にサプライズ。


帽子はスポンジケーキ。
顔はヨーグルトムース。色はコーヒーでつけてます。
目玉と帽子のバッテンはヨーグルトゼリー。

天地を逆にするとこんな感じ。


しかし、残酷喰いになるんですね、これ・・・・。




しかも鼻が青くない、という指摘があり再挑戦。
ツノも省略してたしwww

シンビアンのヨシダっちの誕生祝にも作ったのだけど、
タクシーの振動で顔面がずり落ち、大変なスプラッタに・・・・
せっかく作ったツノは忘れてきたし・・・



あ、ここに綺麗に作っている人のサイトがあったぞう。
http://www.kawaiikakkoiisugoi.com/2011/06/08/3d-birthday-cakes/%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%91%E3%83%BC%E3%81%AE%E7%AB%8B%E4%BD%93%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD/

久々に大人様ランチを作ってみました。

プリンが無いのがな〜

私は日の丸
旦那はユニオンジャック

和食に多量に含まれてるっていう話。
海草は「海中のヨウ素を生物濃縮する」のだそうで。
和食は昆布ダシを使うし、ワカメやひじきをよく食べる。

それが放射性ヨウ素へのいわゆる「耐性」になってるかもしれない、
って安心してもらうためのお話です。

微量の放射性ヨウ素はなかなか体内に蓄積しない日本人の話です。

どうだ(笑)！！！
(さっきまでこの目的書き忘れていたくせに･･･)




【甲状腺とヨウ素の関係】

甲状腺は、ノドボトケの周りあたりにある内分泌器官です。

内分泌器官というのは、ホルモンを分泌する器官です。
甲状腺のほかに、視床下部、脳下垂体、副腎皮質、副腎髄質、
卵巣、精巣、すい臓などなど、たくさんあります。

ホルモンとは特定の器官で生成＆分泌され、
さらに別の器官の活性を調整する物質です。
いろんなのがあります。
（えっと、ギターで鳴らした音がアンプで増幅されるみたいな感じ？
　さらに途中にエフェクターがあったり、スピーカーで音量調節したり。）

ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料です。
なので、人がヨウ素を摂取すると、
すみやかに甲状腺に運ばれる仕組みになっています。

先に記したとおり、日本人はヨウ素を十分に摂取しやすい食文化のため、
偏食していない限り、
常に甲状腺に無害なヨウ素が蓄積され、
日々、甲状腺ホルモンを生成し分泌しています。

ちなみに甲状腺ホルモンの受容器は全身の細胞に分布しており、
(さっきの例で言うと、全身の細胞にギターアンプがある)
甲状腺ホルモンは全身の細胞の代謝の調整をしています。

ちなみに「代謝」とは、
生物が摂取した成分に化学変化を起こさせることです。
食べたものを消化したり、
吸った酸素が二酸化炭素と水になったり、
呑んだ酒が肝臓で分解されたり、
食べたものが分解されてできたアミノ酸その他のものを使ってＤＮＡを合成したり、
ありとあらゆる生存に必要な作用です。


【核医学専門の医師から直接聞いた話】

甲状腺癌の治療に、放射性アイソトープ療法というものがあります。

今回問題になっているような放射性の放射同位体のヨウ素を摂取させ、
甲状腺に放射性同位体のヨウ素を蓄積させ、
甲状腺の癌細胞に放射線がピンポイントで当たり、
癌細胞の機能を止めるわけです。

先に記したとおり、ヨウ素は体内に摂取するとすみやかに甲状腺に運ばれるため、
体の他の組織を傷つける心配は無いそうです。

この放射性アイソトープ療法を実行するとき、
我々日本人は、元々十分な量のヨウ素が甲状腺に蓄積しているため、
なかなか放射性同位体のヨウ素131が甲状腺に蓄積されない。

そこで、前もって２週間ほどヨウ素抜きの食事療法をする必要があります。

これが、まるでダシの効いていない食事を２週間も続けるため、
和食が大好きな人にとっては、ものすごい不味い食事だそうです。

体の安定ヨウ素が抜けきった後、
放射性ヨウ素１３１を投与して、甲状腺癌の治療となります。

放射性ヨウ素１３１の半減期は８日ほどなので、
一ヶ月もすれば放射線は発しなくなる、
もしくはとっくに体外に排出されてしまい、
もう５０年以上も安全に行われている治療法だそうです。


【用語説明】

アイソトープ(同位体)とは、
「同じ原子番号を持つ元素の原子において、原子核の中性子（つまりその原子の質量数）が異なる核種の関係、あるいは核種」
ってのが、正式な定義ですが、

ひらたく言うと、

同じ元素でも、ちょびっと重さが違うのがあるんだよ☆

ってとこ。(定義を略しすぎか)

今回問題になっているヨウ素のアイソトープ(同位体)は、
何が問題って、
放射性があるということ。

放射線がなぜ怖いかというと、
生体を通過するときに染色体情報を壊すことがあるから。
大量の細胞の染色体が壊されると、正常な細胞の産生と発育が追いつかない、
もしくはエラーしまくった細胞が増殖する(癌細胞)。

放射性同位体とは、
「構造が不安定なため時間とともに放射性崩壊していく核種（原子核）である。」と定義されています。

もともと、“ちょびっと重さが違う”ために、
その存在自体が不安定で、
いらん重さの部分を電磁波や粒子線として放射しながら崩壊し、
別の元素になったり、もともとの安定元素になったりする。


半減期とは

「放射性核種あるいは素粒子が崩壊して別の核種あるいは素粒子に変わるとき、元の核種あるいは素粒子の半分が崩壊する期間を言う。これは核種あるいは素粒子の安定度を示す値」

と、定義されていますね。

ちょっと重たい部分を生物に有害な放射線を発しながら減らして行き、
100個あればそのうち50個が無害なものに変わってしまうまでが半減期、
だそうです。
一個一個の粒子が必ず半減期で別物になるって意味ではありません。
あくまでも確率やら割合で「半分の数」が放射線を発しなくなるまで、です。

ちなみに、セシウムの半減期って３０年なんで、
ヨウ素よりよっぽど問題だと思うんですが・・・・
まあ、放射量が少ないから後回しになってると思いたいです・・・

(文責：宇宙ロック管理人まちまち)



枝野さんもさ、かなりがんばって会見してくれてると思うんだけど、

国際放射線防護委員会（ＩＣＲＰ）が基準値にもう少し幅を広げて良いと勧告しているし、
元もとの基準が厳しすぎるという専門家の見解もあるので、
政府としては、健康被害と生活破綻とを天秤にかけて、
妥協点を早く探ってあげると良いんじゃないかと思う。
東電の幹部がしっかりしてくれないと、
現場の作業員も、政府も、判断ができないと思うんだよね。
どこの党が指揮をとっても、この状態じゃ似たようなもんだと思うし、
ここは、党の枠を払ってでも、
全ての議員の英知を集め、英断していってほしいと思う。

大連立には政策上の問題は多々あるとは思うが、
そこは例外的にやっていけないものだろうか？
これは民主党側にモラルを求めたい。
火事場泥棒的な政局やら政略やらは一切企まないという前提で、
自民党との協力を探っていってほしい。

現状で、解散総選挙なんてやってる余裕は無いのだから、
ちょっと頼りない菅総理をアシストして、
被災地の復興、原発事故に対処していってほしいわ。


【参考資料】http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail680.html





※食品中のヨウ素含有量は、産地の土壌中のヨウ素濃度や飼育飼料中のヨウ素含有量、ヨウ素添加量により、大きく変動します。

どんだけアップしてなかったんだー。
たまりまくっています。



お好み焼き番長が活躍。



あとは、日々の食卓。


麻婆豆腐。


簡単にお刺身。

おつまみパン。三越のジョアン。


トマトソースパスタ。



ケチャップアートは彼の担当


今年の夏は暑かったので、涼しくザルソバ。


彼が麺好きなので、麺の確率が高い。


焼肉。



夏はやっぱりカレーだね。


彼は魔王と同じくらいハンバーグ好きです。


以下、彼の手料理。


名古屋で雇われマスター時代の腕を振るってくれた。


これは、先日の誕生会の王蟲ライスに感銘を受け、
王蟲焼きそばをつくってくれました。

二人の生活になると、外食の幅も広がりますね。

ただし、彼も私も7月はそれぞれ半月ほど無職だったため(笑)、
7〜9月は節約外食

新しい職場でさっそくいただいた優待券をもって、
ミウラバーベキューへ
http://www.hotpepper.jp/strJ000681601/


なんかステキです。


炭にはこだわりがあるそうです。
確かにいい焼き上がりだった。


この携帯カメラ、ダメなヤツです。
散々食べて、優待券のおかげで1030円!!!

さて、今年はライジングサンに行けなかったので、
チエちゃんたちとノルベサでビール&ジンギスカン。
どこかのラジオDJさんの洋楽DJで盛り上がった。



さて、うちのダンナはどっち?



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